Ingredientes
1 Quilo de frango ( escolha as partes com mais carne)
cebolas
cebolinha
milho fresco ou em coserva
tempero a gosto
3 xicararas de arroz lavado
óleo
Preparo
em uma panela grande, corte as cebolas em rodelas e deixe fritar ( temepre o frango a seu modo) até que fiquem douradas bem douradas, em seguida frite os pedaços de frango, pingando um pouco de agua para que eles fritem e cozinhem ao mesmo tempo.
quando o frango estiver frito e macio, retire da panela, desfie bem grosseiramente e volte para mesma panela.
Coloque o arroz lavado e o milho, deixando refogar um pouco em seguida coloque 6 xícaras de agua morna ......
deixe cozinhar
quando estiver pronto salpique cebolinha por cima e sirva essa delícia mineira .......
DICAS de Acompanhamento ..........
Vinagrete e Tutu de Feijão
Você tambem pode substituir a galinha por Carne de Porco e fazer uma Porcalhada !!!
BEijos ERika Martins
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