Pão de Queijo Mineiro ......

INGREDIENTES

1 kg de polvilho doce

1 copo de óleo -

2 (copos tipo requeijão) de leite

1 colher de sobremesa de sal

3 copos (tipo requeijão) de queijo meia cura

6 ovos

MODO DE FAZER

Coloque o leite e o óleo em uma panela. Leve ao fogo e ferva por aproximadamente 5 minutos. Coloque o polvilho em um recipiente e despeje o leite e o óleo quentes. Misture com auxílio de uma colher. Acrescente o sal e os ovos um a um, sempre mexendo. Junte o queijo meia cura ralado e misture. Sove sobre superfície lisa, até que a massa não grude mais na mão. Em seguida, enrole pequenas bolinhas na palma da mão. Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 15 a 20 minutos.

Sirva com um bom Café !!!! Delicia